Forsthaus-Oesede
Forsthaus-Oesede
  Speisekarte


Unser aktuelle Speisekarte


 Speisekarte

 

 

Baguette mit Aiolisauce       4,90

Lammbrühe           5,90

mit Eierstich und Markklöschen

Tapas Variation                        13,90

Verschiedene Vorspeisevariation mit Aiolisauce

Gemüse Käsebällchen            9,90

aus fritiertem Käse ,Saisonsalat und Cocktaildip

Fenchel-Raddichiosalat            13,90

mit Pfirsichen,Datteln, Nüssen ,Cocktailsauce und gebackener Schafskäse

Lamm Chili       17,90

Paprika, Bohnen, Scharfe Tomatensauce dazu Wedges und Salat

Schweine Schnitzel    14,90

Champignonsauce, dazu Wedges und Salat

Schweinelendchen   17,90

Bohnen im Speckmantel, grüne Pfeffersauce dazu Kroketten und Salat

Putenbrust _ Lauchauflauf      15,90

mit Möhren, Tomaten-Thymiansauce und Nudeln

Linsen- Kokosauflauf (vegan)   13,90

Zucchini, Möhren, Früchte, Kartoffel und Currysauce

Meeresfrucht-Gemüse Auflflauf           17,90

mit erlesenen Fischen , Garnelen und Muscheln

in Safransauce und Basmatireis

Lauch-Schafkäse Tasche (vegetarisch )  13,90

Tomaten-Basilikumsauce dazu Salat und Reis

 

Gegrillte Truthahnbrust        16,90

mit Broccoli-Möhrengemüse, Bearnaisesauce

und Kartoffelgratin

Zanderfllet                   22,90

mit Gemüse der Saison, Bärlauchsauce und Butterkartoffeln

Rinderzunge    " klassisch  "   19,90

in Madeirasauce gegart, mit Gemüse der Saison und Kartoffelröstis

Lammbraten                       21,90

mit Oliven-Pestosauce,

Rosmarinkartoffeln und Ratatouille Nicoise

 

Frische und leichte Spätsommerküche

Original Gazpacho          5,90

Kalte spanische Gemüsesuppe

Gebratener Ziegenkäse                14,90

mit Serranoschinken umhüllt,

dazu Tomaten und Ruccolasalat in Balsamicosauce

Feldsalat-Tomatensalat                 15,90

mit Walnußvinaigrette , Croûtons

Dazu Schweinefilet mit Pfifferlinge

Poulardenbrust           17,90

mit Curry-Weißweinsauce, Hokaidokürbis

uns Käse- Reiskroketten

Lachsfilet mit Kräuterkruste         23,90

auf Blattspinatgemüse, Salzkartoffeln

und Safran-Crème Fraîchesauce

Kalbsbäckchen" mediterran "     24,90

mit Rahmspitzkohl und Herzoginkartoffeln

 

Wechselde Tagesgerichte

Kürbis Crème (vegan)           5,90

mit Sojasahne und Kürbiskernöl

Gebackene Aubergine (vegan)            15,90

" orientalisch"

mit Couscous und würziger Minzsauce

Schweinefilet-Geschnetzeltes       17,90

mit Zucchini,Paprika und Pilzen in Crème Fraîchesauce

Dazu Käse-Reiskroketten und Salat

Argentinisches Rumpsteak         26,90

mit Kräuterbutter,Salat und Kroketten



 

 

 


 
Aktuelle Kunstausstellung
Seit 09 Oktober 2020
-
Frau Hanne Seifert
Gold und Silber lieb ich sehr

 


 

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