Forsthaus-Oesede
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  Speisekarte


Unser aktuelle Speisekarte




Weihnachts- Büfett
für den 25 und 26 Dezember mittags
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Silvester- Büfett
Fr. 31.12.2021
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 Speisekarte

 

 

Baguette mit Aiolisauce       4,90

Lammbrühe           5,90

mit Eierstich und Markklöschen

Tapas Variation                        13,90

Verschiedene Vorspeisevariation mit Aiolisauce

Gemüse Käsebällchen            9,90

aus fritiertem Käse ,Saisonsalat und Cocktaildip

Fenchel-Raddichiosalat            13,90

mit Pfirsichen,Datteln, Nüssen ,Cocktailsauce und gebackener Schafskäse

Lamm Chili       18,90

Paprika, Bohnen, Scharfe Tomatensauce dazu Wedges und Salat

Schweine Schnitzel    15,90

Champignonsauce, dazu Wedges und Salat

Schweinelendchen   17,90

Bohnen im Speckmantel, grüne Pfeffersauce dazu Kroketten und Salat

Putenbrust _ Lauchauflauf      15,90

mit Möhren, Tomaten-Thymiansauce und Nudeln

Linsen- Kokosauflauf (vegan)   13,90

Zucchini, Möhren, Früchte, Kartoffel und Currysauce

Meeresfrucht-Gemüse Auflflauf           17,90

mit erlesenen Fischen , Garnelen und Muscheln

in Safransauce und Basmatireis

Lauch-Schafkäse Tasche (vegetarisch )  13,90

Tomaten-Basilikumsauce dazu Salat und Reis

 

Gegrillte Truthahnbrust        16,90

mit Broccoli-Möhrengemüse, Bearnaisesauce

und Kartoffelgratin

Zanderfllet                   22,90

mit Gemüse der Saison, Bärlauchsauce und Butterkartoffeln

Arg. Rinder-Rumpsteak       26,90

in Wacholdersauce gegart, mit Gemüse der Saison und Kartoffelröstis

Lammbraten                       21,90

mit Oliven-Pestosauce,

Rosmarinkartoffeln und Ratatouille Nicoise

 Herbst-Varationen

Wild Goulasch         19,90

mit Rotwein-Pilzsauce und Butterspätzle

Gebratener Ziegenkäse                14,90

mit Serranoschinken umhüllt,

dazu Tomaten und Ruccolasalat in Balsamicosauce

Rotkohl-Johannisbeersalat            17,90

mit Fasanenbrust in Weißweinsauce

Hirsch- Filet               28,90

mit Preiselbeer-Portweinsauce

Rahmwirsing mit Kastanien und Röstis

Poulardenbrust           17,90

mit Curry-Weißweinsauce, Hokaidokürbis

uns Käse- Reiskroketten

Hirsch-Braten        25,90

mit Wacholder-Rotweinsauce

Rotkohl und Kartoffelkroketten

Rinderbäckchen" klassisch "     24,90

mit Rahmspitzkohl und Herzoginkartoffeln

 

Wechselde Tagesgerichte

Kürbis Crème (vegan)           5,90

mit Sojasahne und Kürbiskernöl

Schweinefilet-Geschnetzeltes       17,90

mit Zucchini,Paprika und Pilzen in Crème Fraîchesauce

Dazu Käse-Reiskroketten und Salat

Käse-Nußpastete                   15,90

mit Herbstgemüsesalat und Cranbeery-Chutney

 

Argentinisches Rumpsteak         26,90

mit Kräuterbutter,Salat und Kroketten



 

 

 


 
Aktuelle Kunstausstellung
Seit 09 Oktober 2020
-
Frau Hanne Seifert
Gold und Silber lieb ich sehr

 


 

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